Siyah havuç salatası, göz alıcı renkleri ve sağlıklı yapısıyla öne çıkan bir lezzet alternatifidir. Siyah havuç, diğer havuç çeşitlerinden farklı bir görünüm ve benzersiz bir tat sunar. Bu salata tarifiyle siyah havucun sağlıklı özelliklerini değerlendirebilir ve renkli bir lezzet deneyimi yaşayabilirsiniz. İşte siyah havuç salatası tarifi!
Malzemeler:
- 2 adet siyah havuç
- 1 adet kırmızı biber
- Yarım demet taze roka
- Yarım demet maydanoz
- 1 adet limonun suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Tarif:
- Siyah havuçları yıkayın ve kabuklarını soyun. İnce dilimler halinde kesin veya rendeleyin.
- Kırmızı biberi yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve küçük küpler halinde doğrayın.
- Roka ve maydanozu yıkayın ve iri parçalara ayırın.
- Büyük bir salata kabında siyah havuç dilimlerini, kırmızı biberi, rokayı ve maydanozu birleştirin.
- Ayrı bir kapta limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırın. Salatanın üzerine dökün ve hafifçe karıştırarak sosun tüm malzemelere yayılmasını sağlayın.
- Salatayı biraz dinlendirin ve ardından servis yapın.
Not: Siyah havuç, diğer havuç çeşitlerinden daha yoğun bir tat ve renk sunar. Salatanın görsel etkisini artırmak için siyah havuç dilimlerini salatanın üstüne yerleştirebilirsiniz.Afiyet olsun!
