Yaz aylarında hafif ve serinletici bir tatlı arayışında mısınız? Soğuk pasta tarifi, tam size göre! Pratik ve lezzetli bu tarifle hem misafirlerinizi etkileyebilir hem de sıcak günlerde ferahlamanızı sağlayabilirsiniz. İşte adım adım hazırlayabileceğiniz enfes soğuk pasta tarifi:
Malzemeler:
- 1 paket kakaolu bisküvi
- 2 su bardağı süt
- 1 paket vanilyalı puding
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı krema
- Çikolata sosu veya rendelenmiş çikolata (süsleme için)
Tarif:
- Kakaolu bisküvileri rondodan geçirerek toz haline getirin.
- Büyük bir tencereye sütü ve toz şekeri ekleyin. Orta ateşte karıştırarak kaynamaya başlayana kadar pişirin.
- Kaynamaya başlayan sütün içine vanilyalı pudingi ekleyin ve sürekli karıştırarak kıvamını alana kadar pişirin.
- Pudingi ocaktan alın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
- Soğuyan pudingin içine kremayı ekleyin ve mikserle iyice çırpın.
- Kakaolu bisküvi tozunu pudingli karışıma ekleyin ve spatula yardımıyla iyice karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı yağlı kağıt serili bir dikdörtgen veya kare borcamın tabanına yayın.
- Üzerini düzeltmek için spatula veya arka tarafı düz bir kaşıkla bastırarak düzleştirin.
- Pastayı buzdolabında en az 4 saat, tercihen bir gece boyunca dinlendirin.
- Servis yapmadan önce çikolata sosu veya rendelenmiş çikolata ile süsleyin.
Not: Dilimledikten sonra soğuk pasta dilimlerini buzdolabında saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.
Afiyet olsun!
