Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi – Sağlıklı ve Lezzetli

Kırmızı Mercimek Yemeği, sağlıklı ve doyurucu bir ana yemek seçeneği olarak sofralarınızı süsleyecek bir tariftir. Kırmızı mercimeğin besleyici özellikleriyle zenginleştirilmiş bu yemek, hem lezzetli hem de kolay bir şekilde hazırlanabilir. İşte Kırmızı Mercimek Yemeği Tarifi:

Malzemeler:

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 adet havuç (rendelenmiş)
• 2 adet patates (küp doğranmış)
• 3 su bardağı su (veya tavuk suyu)
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber
• Tuz
• Limon dilimleri (servis için)

Tarif:

1. Kırmızı mercimeği yıkayın ve süzgece alın. Bir kenarda bekletin.
2. Geniş bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
3. Rendelenmiş havuçları ve küp doğranmış patatesleri ekleyin. Birkaç dakika karıştırarak kavurun.
4. Kırmızı mercimeği tencereye ilave edin ve karıştırın.
5. Su veya tavuk suyunu ekleyin. Tuz, kimyon ve pul biberi de ekleyerek karıştırın.
6. Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte mercimekler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
7. Pişen Kırmızı Mercimek Yemeği’ni ocaktan alın. Limon dilimleriyle servis yapabilirsiniz.