Enfes Soğuk Baklava Tarifi, klasik baklava tadını serinletici bir dokunuşla buluşturan bir tatlıdırYaz aylarında hafif ve ferah bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenek olan soğuk baklava, aynı zamanda pratik yapımıyla da dikkat çekerGeleneksel baklava yapımının aksine fırın kullanmadan hazırlanan bu tarif, misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz özel bir lezzettir.
Malzemeler:
- 1 paket baklavalık yufka
- 250 gram tereyağı (eritilmiş)
- 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
- Şerbet için:
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı toz şeker
- Yarım limonun suyu
Tarif:
- İlk adım olarak şerbeti hazırlayınBir tencereye su ve toz şekeri ekleyinOrta ateşte kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alınŞerbeti soğumaya bırakın.
- Baklavalık yufkaları tezgaha serinEritilmiş tereyağından bir fırça yardımıyla yufkanın her katına sürün.
- İlk yufkayı tezgaha serin ve üzerine ceviz içinden serpinArdından ikinci yufkayı üzerine serin ve tekrar ceviz içi serpinBu işlemi tüm yufkalar bitene kadar tekrarlayın.
- En üst katı da tereyağı ile yağladıktan sonra, baklavayı rulo şeklinde sarın ve geniş bir servis tabağına alın.
- Baklavayı dilimlemek için keskin bir bıçak kullanınDilimleri istediğiniz büyüklükte kesin.
- Şerbeti soğuduktan sonra, soğuk baklavanın üzerine dökünŞerbetin baklavayı tamamen kaplaması için biraz bekletin.
- Baklavayı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirinBuzdolabında iyice soğuduktan sonra, serinletici ve lezzetli soğuk baklavanız hazır!
Servis önerisi:
Enfes Soğuk Baklava Tarifini dilimledikten sonra, üzerine dilediğiniz şekilde süsleme yapabilirsinizÖrneğin, toz Antep fıstığı veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsinizAfiyetle servis edebilir ve misafirlerinizi bu özel tatlıyla şaşırtabilirsiniz.
